Tais como preparar um peru por natal recheadoTais como preparar um peru do natal recheado
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E vem chegando as festas do Natal e uma DE principais sugestões para o cardápio por Natal é este peru recheado. Se é sua própria primeira vez que vai cozinhar 1 peru recheado para surpreender todos aí em tua coisa, confira aqui saiba como preparar um peru de natal recheado do um jeito natural fácil!
Preste bastante atençãeste a todos os Pormenores da nossa receita por tais como preparar um peru do natal recheado e desfrute de uma ceia do Natal deliciosa e com natural pouco esforço!
Todos ESTES Ingredientes de tais como preparar um peru do natal recheado
1 peru de uns 4 a 5 quilos já limpo/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/
Manteiga derretida de modo a pincelar o peru/ e Calda do caramelo de modo a pincelá-lo
O primeiro recheio qual usaremos no peru por natal
250 gramas de concupiscência picada ou a carne moidinha/ 250 gramas por salsichas brancas picadas/
1/2 xícara de chá do whisky ou até mesmo do conhaque/ Suco de uma laranja bem docinha/
1 xícara por chá de suco por um abacaxi/ Uma maçã reineta aquela de que é Ainda mais ácida bem picadinha/
cem gramas de nozes/ cem gramas por damascos secos/
100 gramas por ameixas-pretas nenhumas caroçeste/ 50 gramas de pinoli talvez possa substituir por castanha de caju ou castanha-do-pará/
100 gramas por uvas-passas/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/
Segundo recheio do peru de natal
1 cebola/ 2 dentes do alho
2 colheres por sopa de margarina/ 4 fatiazinhas do bacon
seis ameixas-pretas nenhumas caroçeste/ 2 colheres por sopa de uvas-passas/
Suco do uma laranja/ Sal e pimenta-do-reino em grãESTES a seu gosto/
Siga nossas dicas de tais como preparar 1 peru por natal recheado
Tempere o peru usando sal e pimenta.
Misture a concupiscência picada com a linguiça, o conhaque, este suco de laranja e o suco do abacaxi e reserve.
Pelo liquidificador, amasse as maçãs, o fígado do peru e as nozes e despeje na mistura por carne e salsicha.
Tempere com sal e pimenta, tampe e deixe marinar na geladeira por 30 MOMENTOS.
Encha este peru com a mistura, recheie usando 1 palito, passe através linha serrilhada para evitar de que este recheio transborde e coloque na assadeira.
Misture todos ESTES ingredientes do segundo recheio no liquidificador e coloque sob a pele do peito de peru.
Pincele usando manteiga, polvilhe utilizando sal e pimenta a gosto e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno mfoidio pré-aquecido (200 ºC) por 2 horas.
Retire este papel e leve ao forno por Ainda mais 2 horas ou até a carne estar bem cozida, borrifando do vez em quando utilizando este molho formado na assadeira.
Pincele o peru com o molho do caramelo e leve ao forno até ficar dourado e brilhante.
Sirva juntamente, se desejar, utilizando 1 purê por maçã ou de castanha portuguesa e verduras a gosto.peru de natal recheado